Bayerischer Kartoffelsalat

Name: Bayerischer Kartoffelsalat
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 3 Stängel Petersilie; 1 Zwiebel; 150 - 200 g Wasser; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 700 g Pellkartoffeln; ½ TL Salz; ¼ TL schwarzer Pfeffer, gemahlen; ¼ TL Muskat; 30 g Essig; 30 g Öl

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Dificultad medio

Tiempo de preparación 10min

Tiempo total 15min

Raciones 4 Portionen

Ingredientes

3 Stängel Petersilie abgezupft
1 Zwiebel halbiert
150 - 200 g Wasser
1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
o bien 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
700 g Pellkartoffeln gepellt, je nach Größe ganz oder halbiert
½ TL Salz
¼ TL schwarzer Pfeffer, gemahlen
¼ TL Muskat
30 g Essig
30 g Öl

Inf. nutricional: por 1 Portion
Calorías: 230 kcal / 959 kJ
Proteína: 4 g
Grasa: 8 g
Carbohidratos: 34 g
Fibra: 3 g