Kartoffelsalat mit Mayonnaise und Eiern

Kartoffelsalat mit Mayonnaise und Eiern

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Dificultad medio

Tiempo de preparación 30min

Tiempo total 1h 30min

Raciones 4 Portionen

Ingredientes

500 g Wasser
5 Eier
1200 g Pellkartoffeln, gekocht, in dünnen Scheiben
200 g Gewürzgurken, in Stücken, Essigsud aufgefangen

100 g Zwiebeln, halbiert
100 g Wasser
2 TL Salz
½ TL Zucker
1 TL Pfeffer
20 g Kräuteressig

250 g Rapsöl
1 Ei
1 TL Senf
¼ TL Pfeffer
1 gestr. TL Salz

Inf. nutricional: por 1 Portion
Calorías: 3983 kJ / 953 kcal
Proteína: 17 g
Carbohidratos: 62 g
Grasa: 70 g
Fibra: 5.6 g

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