Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Fond de volaille
Prep. 20min
Total 45min
1 bocal
Ingredientes
-
300 g de viande de poulet, sans peau, désossée (500 g au total), en morceaux
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200 g de légumes blancs variés (céleri, oignons, ail, poireau par ex.), en morceaux
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4 brins de fines herbes fraîches (romarin, thym, persil par ex.), les feuilles uniquement
-
150 g de gros sel
-
100 g de vin blanc
-
1 feuille de laurier, sèche
-
1 clou de girofle
-
5 graines de coriandre
Inf. nutricional por 1 bocal
Sodio
58383.5 mg
Proteína
77.2 g
Calorías
2831.2 kJ /
676.7 kcal
Grasa
12 g
Fibra
19.4 g
Grasas saturadas
2.7 g
Carbohidratos
47.9 g
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