Koreanisch frittiertes Hähnchen
TM6

Koreanisch frittiertes Hähnchen

4.8 ( 674 valoraciones )

Ingredientes

Hähnchen

  • 2 Knoblauchzehen
  • 10 g Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
  • 70 g Mehl
  • 20 g Speisestärke
  • 1 TL Backpulver
  • 2 TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer
  • 1000 g Hähnchenflügel

Sauce und Fertigstellung

  • 5 Knoblauchzehen
  • 10 g Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
  • 60 g Reisessig
  • 50 g brauner Zucker
  • 60 g Honig
  • 30 - 50 g Gochujang (koreanische Chilipaste) nach Geschmack
  • 30 g Ketchup
  • 15 g dunkle Sojasauce
  • 15 g Sesamöl
  • Öl zum Frittieren
  • 1 EL Sesam zum Bestreuen
  • 2 Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen (5 mm), zum Bestreuen

Inf. nutricional
por 1 Portion
Calorías
746 kcal / 3121 kJ
Proteína
49 g
Grasa
39 g
Carbohidratos
51 g
Fibra
2.1 g
Grasas saturadas
11 g
Sodio
2118 mg

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