Empanada de bacalao y manzana

Empanada de bacalao y manzana

4.5 41 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 40min

8 raciones

Ingredientes

Relleno

de cebolla en trozos de 3-4 cm
600 g
de aceite de oliva
60 g
manzana
1
de bacalao desalado desmigado sin espinas
300 g

Masa

de agua
50 g
de aceite de oliva
50 g
de vino blanco
50 g
de manteca de cerdo
90 g
de levadura prensada fresca
15 g
huevo
1
de harina de fuerza
450 g
de sal
1 cucharadita
huevo batido
1

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 527 kcal / 2205 kJ

Proteína 16.6 g

Grasa 27.5 g

Carbohidratos 51.9 g

Fibra 3.7 g

Grasas saturadas 6.9 g

Sodio 334.1 mg

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