Soupe épicée aux lentilles à la Marocaine

Soupe épicée aux lentilles à la Marocaine

4.2 24 valoraciones
Prep. 15min
Total 40min
4 portions

Ingredientes

  • d'oignons coupés en deux
    150 g
  • d'huile d'olive
    40 g
  • de gingembre moulu
    1 c. à café
  • de coriandre moulue
    1 c. à café
  • de cumin en poudre
    1 c. à café
  • de paprika doux
    1 c. à café
  • de poivre noir moulu selon vos goûts
    ¼ c. à café
  • de cannelle en poudre
    ½ c. à café
  • de poudre de curcuma séché
    ½ c. à café
  • de piment en poudre
    ¼ c. à café
  • de noix de muscade moulue
    ¼ c. à café
  • d'eau
    750 g
  • cubes de bouillon (pour 0,5l)
    2
    2 c. à café bombées de pâte de bouillon de légumes, faite maison
  • de lentilles rouges
    100 g
  • de tomates concassées en conserve
    800 g
  • de sel selon vos goûts
    1 pincée
  • de coriandre fraîche les feuilles uniquement, pour la garniture
    2 - 3 branches

Inf. nutricional por 1 portion

Calorías 236 kcal / 991 kJ
Proteína 10 g
Grasa 12 g
Carbohidratos 22 g
Fibra 6.4 g

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