Pollo a la pizzaiola

Name: Pollo a la pizzaiola
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 800 g de pechuga de pollo sin piel; ½ cucharadita de sal; ½ cucharadita de pimienta molida; 200 g de queso de bola; 30 g de aceite de oliva; 150 g de cebolla; 2 dientes de ajo; 600 g de tomate troceado en conserva; 1 pastilla de caldo de verduras; 1 cucharadita de azúcar; 1 ½ cucharaditas de orégano seco

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Dificultad fácil

Tiempo de preparación 15min

Tiempo total 55min

Raciones 6 raciones

Ingredientes

800 g de pechuga de pollo sin piel
½ cucharadita de sal (ajuste a su gusto)
½ cucharadita de pimienta molida (ajuste a su gusto)
200 g de queso de bola u otro queso semicurado (por ej. gruyère, emmental, fontina) en trozos
30 g de aceite de oliva
150 g de cebolla cortada en dos
2 dientes de ajo
600 g de tomate troceado en conserva o natural
1 pastilla de caldo de verduras (para 0.5 l)
o bien 1 cucharadita colmada de concentrado de caldo de verduras casero
1 cucharadita de azúcar
1 ½ cucharaditas de orégano seco

Inf. nutricional: por 1 ración
Calorías: 1386 kJ / 331 kcal
Proteína: 41 g
Carbohidratos: 5 g
Grasa: 16 g
Fibra: 1.6 g