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Trutenrouladen mediterran
Prep. 15min
Total 45min
4 Portionen
Ingredientes
Trutenrouladen, Reis und Gemüse
-
1 GemüsebouillonwürfelGemüse-Bouillon Paste1 geh. TL
-
Langkornreis250 g
-
Wasser1200 g
-
Trutenschnitzel (à 150 g)4
-
Salz zum Würzen
-
Pfeffer, gemahlen zum Würzen
-
Paprika edelsüss zum Würzen
-
rotes Pesto selbst gemacht oder gekauft (siehe Tipp)160 g
-
rote Peperoni (ca. 120 g), in mundgerechten Stücken1
-
Champignons, frisch halbiert oder geviertelt200 g
-
Zucchetti in mundgerechten Stücken300 g
Kräutersauce und Fertigstellung
-
Crème fraîche100 g
-
Weizenmehl50 g
-
Kräutermischung, frisch (z.B. Petersilie oder Basilikum), ohne Stiele½ Bund
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 Portion
Proteína
34 g
Calorías
1685 kJ /
406 kcal
Grasa
20 g
Carbohidratos
21 g
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