Verdure al vapore con salsa al curry

Verdure al vapore con salsa al curry

4.6 8 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h 10min

4 porzioni

Ingredientes

125 g di cipolle a pezzi
5 g di radice fresca di zenzero a rondelle (2 mm)
2 spicchi di aglio
10 g di olio extravergine di oliva
5 g di pasta di curry rosso
10 g di zucchero di palma
300 g di crema di cocco
1400 g di acqua
½ dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
2 cucchiai di salsa di pesce
1 cucchiaio di pasta di tamarindo
300 g di taccole a losanghe
200 g di funghi freschi a fette
100 g di broccoletti
75 g di fagiolini verdi freschi a pezzi
30 g di zucca Butternut a dadini (1 cm)
500 g di patate americane dolci a rondelle sottili (1-2 cm)
2 foglie di Kaffir lime secche
2 peperoncini piccanti freschi a fettine sottili
1 lime il succo spremuto fresco
1 cucchiaino di coriandolo fresco tritato

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzioni

Proteína 10 g

Calorías 1950 kJ / 466 kcal

Grasa 31 g

Fibra 10 g

Carbohidratos 46 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

A tavola con poco 10 Recetas
Italia

Il carrello di luglio 14 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Crema per pandoro (senza lattosio)

45min.

Lenticchie in umido (Bimby Friend)

1hod. 30min.

Passato di verdure (Bimby Friend)

40min.

Vellutata speziata di zucca e carote (Bimby Friend)

40min.

Pollo al curry (per 1 persona)

55min.

Risotto al tartufo

40min.

Polenta al formaggio

1hod.

Ossobuco di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta e risotto allo zafferano

4hod. 30min.

Tartellette alle cipolle caramellate

1hod.

Gnocchi di ricotta al basilico

40min.

Pesto di pomodori secchi

10min.

Risotto alla parmigiana (6 porzioni)

30min.