Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 500 g Weizenmehl Type 405 und etwas mehr zum Bemehlen
- 300 g Roggenmehl Type 1150
- 1 Pck. Sauerteig (z. B. von Seitenbacher)
- ½ Würfel Hefe (20 g)
- ¼ TL Brotgewürz, gemahlen
- 1 TL Salz
- 250 g Wasser
- 300 g Espresso, aufgebrüht, abgekühlt
- 15 g Balsamico, dunkel
- ½ TL Kartoffelstärke
- ½ TL Natron
- Inf. nutricional
- por 1 Stück
- Calorías
- 978 kJ / 275 kcal
- Proteína
- 7 g
- Carbohidratos
- 49 g
- Grasa
- 1 g
- Fibra
- 4.1 g
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En las Colecciones
Recetas alternativas
Weizen-Roggen-Brot aus dem Römertopf
1j 30 menit
Hafer-Körner-Brot
11 godz. 40 min
Röggelchen für Halven Hahn
1 godz. 35 min
Dinkel-Wolke
16 Std. 30 Min
Schweizer Rustico
25j 20 menit
Dinkelkruste
2 godz. 20 min
Weizen-Roggen-Brötchen
2h 15 min
Haselnussbrötchen
13h 30 min
Weizen-Hafer-Brötchen
1j 30 menit
Skandinavisches Roggenbrot
27hod.
Baguette Rustica
4h 20 min
Dinkel-Vollkornbrötchen
35 Min