Pineapple passionfruit tart

Pineapple passionfruit tart

4.1 19 valoraciones

Prep. 30min

Total 4h 30min

8 portions

Ingredientes

Pineapple jam

fresh pineapple flesh (approx. 1 pineapple), cut into pieces (4 cm - see Tips)
500 g
brown sugar
100 g
white rum (optional)
40 g
fresh passionfruit pulp (approx. 2 passionfruit - see Tips)
40 g

Pastry

egg
1
white sugar
50 g
unsalted butter cut into pieces
120 g
plain flour plus extra for dusting
220 g

Passionfruit custard filling

pouring (whipping) cream
200 g
eggs
2
egg yolk
1
caster sugar
30 - 40 g
lemon juice
20 g
fresh passionfruit pulp (approx. 5 passionfruit)
100 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 50.1 mg

Proteína 7.7 g

Calorías 1903 kJ / 453.1 kcal

Grasa 24.2 g

Fibra 4.7 g

Grasas saturadas 14.5 g

Carbohidratos 50.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Barbecue 102 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Gougères

Gougères

55 Min

Lemon meringue pie

Lemon meringue pie

3 Std.

Béchamel sauce

Béchamel sauce

20 Min

Confit salmon, Parmesan gnocchi with cauliflower cream

Confit salmon, Parmesan gnocchi with cauliflower cream

7 Std. 10 Min

Banoffee arctic roll

Banoffee arctic roll

28 Std. 40 Min

Gin and lime pie

Gin and lime pie

3 Std. 10 Min

Lime meringue tartlets

Lime meringue tartlets

2 Std. 40 Min

Marzipan

Marzipan

10 Min

Chocolate fondant cake

Chocolate fondant cake

40 Min

Wholemeal crumpets

Wholemeal crumpets

1 Std. 40 Min

Bianca Mazur's Frozen Turkish delight martini

Bianca Mazur's Frozen Turkish delight martini

12 Std. 5 Min

Portuguese-style custard tarts

Portuguese-style custard tarts

40 Min