Crêpes ai 4 formaggi

5.0 1 valoración
Prep. 30min
Total 1h 30min
10 porzioni

Ingredientes

Crêpes
  • di burro a pezzi + q.b.
    50 g
  • di farina tipo 00
    250 g
  • di latte
    600 g
  • uova
    4
  • di sale
    1 pizzico
Besciamella ai quattro formaggi
  • di Parmigiano Reggiano, a pezzi
    50 g
  • di formaggio (Emmental, Gruviera, Bitto), a pezzi
    400 g
  • di latte
    1000 g
  • di burro a pezzi
    80 g
  • di farina tipo 00
    90 g
  • di sale
    1 cucchiaino
Terminare la preparazione
  • di radicchio rosso di Verona a listarelle
    250 g
  • granella di noci a piacere

Inf. nutricional por 1 porzione

Calorías 539.9 kcal / 2259 kJ
Proteína 23.8 g
Grasa 33.5 g
Carbohidratos 36.1 g
Fibra 1.1 g
Grasas saturadas 19.5 g
Sodio 695.9 mg

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