Dispositivos y accesorios
Crêpes ai 4 formaggi
Prep. 30min
Total 1h 30min
10 porzioni
Ingredientes
Crêpes
-
di burro a pezzi + q.b.50 g
-
di farina tipo 00250 g
-
di latte600 g
-
uova4
-
di sale1 pizzico
Besciamella ai quattro formaggi
-
di Parmigiano Reggiano, a pezzi50 g
-
di formaggio (Emmental, Gruviera, Bitto), a pezzi400 g
-
di latte1000 g
-
di burro a pezzi80 g
-
di farina tipo 0090 g
-
di sale1 cucchiaino
Terminare la preparazione
-
di radicchio rosso di Verona a listarelle250 g
-
granella di noci a piacere
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
539.9 kcal /
2259 kJ
Proteína
23.8 g
Grasa
33.5 g
Carbohidratos
36.1 g
Fibra
1.1 g
Grasas saturadas
19.5 g
Sodio
695.9 mg
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