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Polpette di melanzane
Prep. 10min
Total 45min
20 pezzi
Ingredientes
-
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
-
20 g di olio extravergine di oliva
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1 spicchio di aglio
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200 g di melanzane a tocchetti (1-2 cm)
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1 pizzico di sale
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200 g di pangrattato
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100 g di pecorino grattugiato
-
50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
-
3 uova
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
434 kcal /
1816 kJ
Proteína
21.9 g
Grasa
21.7 g
Carbohidratos
40.2 g
Fibra
1.4 g
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