Wirsing italienisch mit Bandnudeln

Name: Wirsing italienisch mit Bandnudeln
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 60 g getrocknete Tomaten, in Öl; 20 g Öl; 1000 g Wasser; 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l); 1 rote Paprika; 450 g Wirsing; 250 g Bandnudeln; 100 g Schmand; 50 g Kräuterschmelzkäse; 3 Prisen Muskat; ½ TL Salz; ¼ TL Pfeffer; 1 EL Mehl

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Dificultad fácil

Tiempo de preparación 20min

Tiempo total 50min

Raciones 4 Portionen

Ingredientes

1 Zwiebel, halbiert
1 Knoblauchzehe
60 g getrocknete Tomaten, in Öl, abgetropft
20 g Öl von den Tomaten
1000 g Wasser
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
o bien 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 rote Paprika (ca. 170 g), gewürfelt
450 g Wirsing, in feinen Streifen (1 x 5 cm)
250 g Bandnudeln, mit 8 Minuten Garzeit
100 g Schmand
50 g Kräuterschmelzkäse
3 Prisen Muskat
½ TL Salz
¼ TL Pfeffer
1 TL Senf (opcional)
1 EL Mehl (10 g)

Inf. nutricional: por 1 Portion
Calorías: 1846 kJ / 442 kcal
Proteína: 16 g
Carbohidratos: 58 g
Grasa: 15 g
Fibra: 10.1 g