Gnocchi allo yogurt e prosciutto crudo

Gnocchi allo yogurt e prosciutto crudo

3.3 7 valoración

Prep. 30min

Total 1h 10min

6 porzioni

Ingredientes

Gnocchi

50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
1000 g di acqua
800 g di patate a pasta farinosa pelate e a fette sottili
370 - 390 g di farina tipo 00
70 g di yogurt greco bianco
2 cucchiaini di sale

Condimento al prosciutto crudo

20 g di pistacchi al naturale, sgusciati e spellati
70 g di cipolla rossa a listarelle
1 spicchio di aglio
40 g olio extravergine di oliva
130 g di cubetti di prosciutto crudo
200 g di yogurt bianco naturale

Terminare la preparazione

pepe nero macinato a piacere

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 21.1 g

Calorías 2347 kJ / 561 kcal

Grasa 19.4 g

Fibra 4.1 g

Carbohidratos 75.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Uno yogurt al giorno... 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Gnocchi di patate ripieni di zucchine

1h 10min

Pollo alle fragole

35min

Gnocchi alle mandorle

1h 40min

Timballo di riso al ragù e uvetta

1h

Polpettine di pollo alla frutta secca

35min

Bocconcini di pollo fritto ai pistacchi e semi di chia

25min

Risotto ai profumi d'estate

30min

Nidi di tagliolini al pestato di pistacchio

20min

Tagliatelle mele e speck

1h

Pollo alle mandorle in salsa al limone

35min

Tortelli con fonduta di Parmigiano Reggiano, pancetta e noci

1h 20min

Risotto al limone e prosciutto crudo

35min