Arroz con azafrán y brocheta kebab (Chelow kabab) - Irán

Arroz con azafrán y brocheta kebab (Chelow kabab) - Irán

4.2 14 valoraciones

Prep. 25min

Total 1h 45min

6 raciones

Ingredientes

300 g de cebolla en cuartos
600 g de carne picada de ternera
1 cucharadita de cúrcuma molida
1 ½ cucharaditas de zumaque
1 cucharadita de pimienta molida
2 ½ cucharaditas de sal
10 g de aceite de oliva
1 sobre de azafrán molido
1250 g de agua
2 cucharaditas de aceite de oliva
350 g de arroz basmati
40 g de mantequilla en trozos
6 tomates en rama (cortados por la mitad)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 18.1 g

Calorías 2562 kJ / 613 kcal

Grasa 37.7 g

Fibra 2.6 g

Carbohidratos 50.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Oriente 101 Recetas
España

También podría gustarte...

Raviolis de pollo y eneldo (Kreplach) - Israel

1h 30min

Brochetas de ternera marinadas (Satay) - Indonesia

2h 30min

Bento tonkatsu (cerdo empanado)

1h

Saltimbocca a la romana

30min

Satay de pollo con salsa de cacahuetes

2h 25min

Pan marroquí de cúrcuma relleno de ternera

2h 40min

Bocadillo de entraña trenzada con verduras encurtidas

45min

Hamburguesa de cordero mediterránea

30min

Bao buns de cerdo

2h

Hamburguesas con cebollas caramelizadas al whisky

1h 10min

Empanadas criollas

3h

Hamburguesa de carne deshilachada estilo BBQ (BBQ pulled pork buns)

1h 30min