Crêpes de cerdo y langostinos (Bánh xèo) - Vietnam

Crêpes de cerdo y langostinos (Bánh xèo) - Vietnam

3.2 5 valoraciones

Prep. 35min

Total 1h 30min

12 raciones

Ingredientes

Crêpes de harina de arroz y coco

200 gramo de harina de arroz
1 huevo
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de cúrcuma molida
1 cucharada aceite de girasol
300 g de leche de coco
150 - 200 g de agua mineral con gas (ver sugerencia)

Relleno de lomo de cerdo y langostinos

120 g de cebolla en trozos
3 dientes de ajo
1 cucharada de pulpa de pimiento choricero
½ cucharadita de cinco especias chinas en polvo (ver receta básica)
2 pellizcos de sal
20 g aceite de girasol
350 g lomo de cerdo (en trozos de 2 cm)
300 g de langostinos crudos grandes pelados
mantequilla para la sartén

Montaje

hojas de lechuga troceada
2 zanahorias en juliana fina
hojas de cilantro fresco para decorar
hojas de menta fresca para decorar

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 13 g

Calorías 713 kJ / 170 kcal

Grasa 6.2 g

Fibra 1 g

Carbohidratos 15.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Oriente 101 Recetas
España

También podría gustarte...

Blinis con tartar de salmón

1h 20min

Guacamole

10min

Tortitas americanas

40min

Crêpes

1h 15min

Bocadillos de ternera (Banh mi) - Vietnam

1h 15min

Brochetas de ternera marinadas (Satay) - Indonesia

2h 30min

Pasta de chiles tailandesa (Nam prik pao)

10min

Buffalo chicken mozzarella

3h 30min

Kofta de cordero en pan pita - Turquía

50min

Tartar de buey

10min

Crêpes de chocolate con compota de frambuesas y manzana

1h 30min

Bricks de patata con yema

2h 20min