Torta brulée

Torta brulée

4.1 18 valoraciones

Prep. 40min

Total 11h

8 fette

Ingredientes

Pasta frolla

100 g zucchero
200 g di burro molto freddo a pezzi
370 g di farina tipo 00
1 uovo (da 60 g)
1 pizzico di sale

Crema

1 limone
180 g zucchero
450 g di latte intero
250 g di panna (min. 30% di grassi)
6 tuorli
40 g di amido di mais (maizena)
8 g di gelatina in fogli ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzati

Terminare la preparazione

50 g di zucchero di canna

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 fetta

Proteína 11.2 g

Calorías 3205 kJ / 766 kcal

Grasa 41.2 g

Fibra 1.2 g

Carbohidratos 87.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Dolce effetto 60 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Focaccia alla crema di formaggi

2 h 10 min

Cremino ai tre cioccolati

2 h 25 min

Biscotti shortbread bigusto

5 h

Cioccolata su stecco

2 h 30 min

Galette des rois con gocce di cioccolato

5 h

Caramelle mou

1 h 15 min

Torta alle mandorle glassata alla vaniglia

2 h 15 min

Brutti ma buoni di arachidi

3 h 45 min

Cannoncini alla crema

3 h

Muffin cocco e arancia (senza glutine)

50 min

Pane nero siciliano

8 h 50 min

Pan di Spagna al riso e miglio (senza glutine)

1 h 10 min