Torta gelato al caffè con caramello allo Champagne

Torta gelato al caffè con caramello allo Champagne

4.9 10 valoraciones

Prep. 1h

Total 10h

12 fette

Ingredientes

Base alle mandorle

80 g di zucchero grezzo di canna
400 g di panna (35% di grassi)
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
1 albume
1 cucchiaio di caffè istantaneo
1 pizzico di sale
60 g di mandorle pelate tostate e non salate

Crema al cioccolato e caffè

100 g di zucchero grezzo di canna
300 g di panna (35% di grassi) fredda
200 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
1 tuorlo
2 uova
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
2 cucchiai di caffè espresso

Caramello allo Champagne

burro q.b.
40 g di mandorle a lamelle
130 g di zucchero grezzo di canna
100 g di Champagne

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 fetta

Proteína 6 g

Calorías 1933 kJ / 460 kcal

Grasa 32.4 g

Fibra 0.9 g

Carbohidratos 38.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Auguri Bimby® 9 Recetas
Italia

Come in gelateria 105 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Praline al gelato

5h 55min

Fantasmini

7h 50min

Gelato biscotto alla fragola

4h

Ciambelle salate

30min

Bon bon di marzapane

1h 50min

Cioccolatini ai wafer e nocciole (vegan)

55min

Sciroppo di amarene

24h 40min

Freakshake con bomboloni alla crema Bimby®

1h

Mini panzerotti al pecorino

1h 40min

Torta bavarese al cioccolato bianco e frutti rossi

7h 30min

Torta fragole e Champagne

4h 30min

Parker Rolls (panini soffici)

3h