Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Crostata alla banana
Prep. 1h 40min
Total 4h 30min
8 fette
Ingredientes
Base della crostata
-
di burro freddo a pezzi + q.b.120 g
-
di margarina fredda a pezzi60 g
-
di farina tipo 00280 g
-
di zucchero2 cucchiaini
-
di sale1 cucchiaino
-
uovo1
Ripieno alla banana
-
di succo di arancia spremuto fresco e filtrato30 g
-
di banane sbucciate e a fette760 g
-
di burro a pezzi120 g
-
di panna da cucina680 g
-
di zucchero140 g
-
tuorli6
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di amido di mais (maizena)4 cucchiai
-
di estratto di vaniglia naturale1 cucchiaino
-
di sale¼ di cucchiaino
Topping
-
di zucchero2 cucchiaini
-
di panna (min. 30% di grassi)450 g
-
di estratto di vaniglia naturale¼ di cucchiaino
-
banana sbucciata e a fette (1 cm) q.b.
Inf. nutricional por 1 fetta
Calorías
954 kcal /
3992 kJ
Proteína
11 g
Grasa
67 g
Carbohidratos
89 g
Fibra
4 g
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