Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 80 g de cebolla blanca, cortada en mitades
- 2 dientes de ajo, pelados
- 25 g mantequilla sin sal, y un poco más para engrasar
- 10 g de azúcar mascabado
- 7 hojas de laurel, secas
- 2 clavos de olor
- 2 rebanadas de pan de caja blanco
- 300 g leche entera, y un poco más para remojar
- 50 g de uva pasa sultana
- 30 g de puré de tomate
- 2 cditas de mezcla de hierbas de olor secas
- 1 cdita de cúrcuma, en polvo
- 1 cdita semilla de cilantro, molida
- 5 pimientas gordas
- 2 cdita de curry en polvo
- 1 cdita de canela en polvo
- 2 cdita de sal
- 1 ¼ cdita de pimienta negra molida
- 1000 g de carne molida de res
- 2 cda chutney de mango, y un poco más para servir
-
10
g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
o bien 10 g de jugo de limón verde, recién exprimido - 2 huevos grandes
- Inf. nutricional
- por 1 porción
- Calorías
- 2147 kJ / 513 kcal
- Proteína
- 40 g
- Carbohidratos
- 18 g
- Grasa
- 31 g
- Fibra
- 1 g
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