Păstrăv alla piemontese

Păstrăv alla piemontese

5.0 1 valoración

Prep. 20min

Total 1h

4 porții

Ingredientes

stafide sultanine
50 g
apă călduță, pentru înmuiat stafidele
păstrăvi curcubeu proaspeți, eviscerați (cca. 400 g fiecare)
2
lămâie preferabil bio, doar coaja (fără partea albă)
1
sare
2 prize
piper alb măcinat
1 priză
oțet de vin
30 g
țelină tulpină tăiată bucăți
40 g
ceapă albă tăiată sferturi
40 g
rozmarin, proaspăt acele spălate și zvântate
1 fir
cățel de usturoi
1
salvie proaspătă spălate
2 frunze
ulei de măsline extravirgin
30 g
supă de legume
250 g
făină
1 linguriță
unt nesărat
10 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porție

Proteína 41.7 g

Calorías 1589 kJ / 380 kcal

Grasa 18.2 g

Fibra 1.1 g

Carbohidratos 12.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Ocolul Pământului 11 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Budincă de orez negru

25h 5min

Tortellini cu supă de carne

Ninguna valoración

Pesto de busuioc

10min

Tocăniță de cartofi cu coaste

1h 30min

Ciorbă de pui

45min

Gulaș

2h 35min

Seitan cu legume, la borcan

Ninguna valoración

Prăjituri galeze

35min

Somon crocant cu pesmet cu legume și sos cremos de lămâie

1h

Cambulă gătită la aburi, cu sos de roșii

30min

Friptură de pui cu legume în sos de cidru

1h 45min

Tort verde ombre

3h