Versiones compatibles
Somon în sos de ciuperci și smântână, cu cartofi
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 500 g apă
- 1 ½ linguriță sare, plus după gust
- 600 g cartofi, tăiați cuburi (2-3 cm)
- 10 g unt, plus pentru uns
- 4 fileuri de somon proaspăt, fără piele (120-200 g fiecare, cca. 2 cm grosime)
- 1 lămâie, preferabil bio - coaja și zeama
- 1 priză piper, proaspăt măcinat, plus după gust
- 100 g șalote, tăiate jumătăți
- 300 g ciuperci champignon, proaspete, tăiate felii
- 50 g vin alb, sec
- 50 g smântână
-
200
g brânză topită (ex. La vache qui rit®)
o bien 200 g cremă de brânză - 2 prize nucșoară măcinată
- Inf. nutricional
- por 1 porție
- Calorías
- 2763 kJ / 660 kcal
- Proteína
- 45 g
- Carbohidratos
- 27 g
- Grasa
- 48 g
- Fibra
- 4 g
Recetas alternativas
Mușchiuleț de porc umplut și Piure de cartofi și țelină
55min
Mușchiuleț de porc cu varză murată și piure de cartofi
1h 10min
Rulouri de vită cu umplutură de mozzarella și roșii
Ninguna valoración
Pește slab sous-vide
Ninguna valoración
Supă de mazăre și ghimbir, somon cu lămâie, broccoli și cartofi
45min
Medalion de porc cu bastonașe de gulie și sos de ardei
1hod. 30min
Sparanghel, orez cu parmezan și sos zabaglione cu lămâie
1h
Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde
1h 10min
Linguine cu bacon și crevete
35min
Cod cu unt și citrice
50min
Mușchiuleț de porc cu sos de muștar
35min
Păstrăv cu sos olandez
50min