![Flammekueche avec courge, pommes et fines herbes Flammekueche avec courge, pommes et fines herbes](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/E21735E8-D40E-42E1-AD73-E3913365182D/Derivates/96DDFCFA-FA1A-469D-BDF5-70642A189428.jpg)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Pâte pour la flammekueche
- 2 ½ c. à soupe de l'huile d'olive, et un peu pour badigeonner
- 250 g de petit-lait
- 1 pincée de sucre
- 15 g de levure fraîche
- 375 g de farine, et un peu pour le plan de travail
- 1 ½ c. à café de sel
Pommes et fines herbes
- 200 g de pommes, en dés
- 4 brins de persil frais, feuilles lavées et essorées
- 1 c. à soupe de ciboulette fraîche, ciselée
- 20 g d'huile d'olive
- 2 c. à soupe de jus de citron
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre, moulu
Garniture et finitions
- 200 g de crème fraîche, 30 % de matières grasses
- ½ c. à café de sel
- 2 pincées de poivre, moulu
- 3 pincées de noix de muscade, fraîchement moulue
- 200 g d'oignons rouges, en lamelles
- 100 g de lardons
- 200 g de courge Hokkaido (aussi potimarron), la chair en tranches
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 3325 kJ / 793 kcal
- Proteína
- 19 g
- Carbohidratos
- 93 g
- Grasa
- 36 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Curry de légumes à l'indienne
1h 10 min
Tofu Mapo
20 min
Risotto d'orge perlé méditerranéen
1h
Menu: Soupe de topinambours, saumon en croûte avec légumes au four et trifle de pain d'épices
2h 15 min
Curry de courge
1h
Fideuá aux légumes
40 min
Soupe asiatique aux légumes et au tofu
1 Std. 30 Min
Fingers de poisson à la sauce tomate
50 min
Burger végétalien aux haricots
1 Std. 20 Min
Tortillas de chia et quinoa et trio de dips
1 Std. 45 Min
Curry de lentilles
50 min
Polenta et ragoût de champignons
45 min