Laugenbrezeln

4.3 (125 valoraciones )

Registrarse gratis

Dificultad medio

Tiempo de preparación 30min

Tiempo total 1h 15min

Raciones 9 Stück

Ingredientes

235 g Wasser, kalt
½ Würfel Hefe (20 g)
3 TL Salz
½ TL Zucker
400 g Weizenmehl Type 405 und etwas mehr zum Bearbeiten
100 g Dinkelmehl Type 630
1 TL Backmalz
40 g Schweineschmalz

2 TL Natron
50 g kochendes Wasser
grobes Salz (z.B. Steinsalz) zum Bestreuen

Inf. nutricional: por 1 Stück
Calorías: 1099 kJ / 263 kcal
Proteína: 8 g
Carbohidratos: 45 g
Grasa: 6 g
Fibra: 2.6 g

En las Colecciones

Recetas alternativas

Kartoffeln für viele

Kartoffeln für viele

35min

Kleiner Laugenkranz

Kleiner Laugenkranz

2 Std. 10 Min

Laugen Croissants

Laugen Croissants

1 godz.

Laugenbrezeln

Laugenbrezeln

1 godz. 15 min

Weinknorzen (Weinreben)

Weinknorzen (Weinreben)

17 Std. 35 Min

Laugenecken

Laugenecken

3h

Wirsing-Dinnete

Wirsing-Dinnete

2 godz.

Brez'n

Brez'n

15h 45min

Körner-Hörnchen

Körner-Hörnchen

45 min

Basis-Hefeteig für süßes Gebäck

Basis-Hefeteig für süßes Gebäck

2 godz.

Baguette Rustica

Baguette Rustica

4 Std. 20 Min

Allgäuer Seelen

Allgäuer Seelen

1 godz. 20 min