Zaalouk d’aubergine

Zaalouk d’aubergine

4.7 379 valoraciones

Prep. 10min

Total 45min

500 g

Ingredientes

300 g d'aubergine
65 g d'huile d'olive
80 g d'oignon coupé en deux
½ gousse d'ail
½ petit piment rouge frais
½ c. à café de graines de cumin
1 c. à café de paprika
200 g de tomates coupées en dés
1 c. à café de concentré de tomate
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
¼ bouquet de persil frais équeuté et haché

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 100 g

Proteína 1.2 g

Calorías 572.4 kJ / 139 kcal

Grasa 13.4 g

Fibra 2.2 g

Carbohidratos 3.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Légumes & Co 65 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Shot de jus détox au concombre

10 Min

Shot détox carotte, orange, gingembre

10 Min

Carottes à la marocaine

40 Min

Smoothie orange-banane au curcuma

10 Min

Brochettes de kefta

55 Min

Smoothie à la mangue et au lait d'avoine

10 Min

Riz gluant au lait de coco

8 Std. 45 Min

Smoothie avoine, banane, cajou

5 Min

Smoothie banane, mangue, citron vert et graines de chanvre

40 Min

Entremets mangue et riz à la coco

13 Std.

Energy balls aux dattes

15 Min

Soupe de lentilles corail aux céréales

1 Std. 5 Min