Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Kürbis-Flammkuchen mit Apfel-Kräuter-Hack
Prep. 30min
Total 1h 30min
4 Portionen
Ingredientes
Teig
-
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten2 ½ EL
-
Buttermilch250 g
-
Zucker1 Prise
-
frische Hefe15 g
-
Weizenmehl und etwas mehr zum Bearbeiten375 g
-
Salz1 ½ TL
Apfel-Kräuter-Hack
-
Äpfel in Stücken200 g
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Petersilie, frisch Blätter gewaschen und gut abgetropft4 Zweigchen
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Schnittlauch, frisch in Stücken1 EL
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Olivenöl20 g
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Zitronensaft2 EL
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Salz1 Prise
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Pfeffer, gemahlen1 Prise
Belag und Fertigstellung
-
Crème Fraîche, mit 30 % Fettgehalt200 g
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Salz½ TL
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Pfeffer, gemahlen2 Prisen
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Muskatnuss, gemahlen3 Prisen
-
rote Zwiebel in dünnen Streifen200 g
-
Speckwürfel, durchzogen100 g
-
roter Hokkaido entkernt, in dünnen Scheiben200 g
Inf. nutricional por 1 Portion
Calorías
793 kcal /
3325 kJ
Proteína
19 g
Grasa
36 g
Carbohidratos
93 g
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