Espuma helada de limón y menta

Espuma helada de limón y menta

4.6 5 valoraciones

Prep. 10min

Total 7h 30min

8 raciones

Ingredientes

400 g de leche evaporada
150 g de jugo de limón recién exprimido
150 g de azúcar
1 limón (solo la piel sin la parte blanca)
10 hojas de menta frescas

Baño de chocolate

65 g de chocolate negro con 70% de cacao cortado en trozos de 3 cm
35 g de agua
35 g de mantequilla
20 g de ramas de chocolate

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 4 g

Calorías 1016 kJ / 243 kcal

Grasa 12 g

Carbohidratos 30 g

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