Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Burgers sucrés
Prep. 15min
Total 3h
15 portions
Ingredientes
Les petits burgers
-
10 g de levure boulangère fraîche émiettée
-
150 g de lait
-
250 g de farine de blé et un peu fariner
-
20 g de sucre en poudre
-
40 g de beurre
-
½ c. à café de sel
-
1 œuf battu
-
15 pincées de graines de sésame grillées
Les tranchettes à la mangue
-
100 g d'eau
-
100 g de jus d'orange
-
1 pointe de couteau d'agar-agar
-
30 g de sucre en poudre
-
200 g de mangue coupée en morceaux
Les "steaks" en chocolat
-
300 g de chocolat détaillé en morceaux
-
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
50 g d'amande émondée
-
50 g de cerneaux de noix
-
100 g de dattes dénoyautées
-
40 g de coulis de fruits rouges
Le dressage des burgers
-
80 g de coulis de fruits rouges
-
20 feuilles de menthe fraîche
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 portion
Proteína
6.2 g
Calorías
1431.9 kJ /
342.5 kcal
Grasa
18.5 g
Fibra
4.4 g
Carbohidratos
35.4 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Trompe-l’œil
10 Recetas
Francia
Francia
Trompe-l’œil
11 Recetas
Francia
Francia
También podría gustarte...
Demi-sphère framboise choco vanille
17h
"Pizza" briochée sucrée
2h 45min
Mille-feuille de tuiles aux noisettes
2h
Bouchées aux trois chocolats
2h 30min
Chocolat viennois
20min
Glaçage au beurre
5min
Barres chocolat-caramel
1h 30min
Gâteaux moelleux fourrés au lait
1h 30min
Tarte aux fraises et à la chantilly
1h
Croissants façon pain au chocolat
3h 35min
Cupcakes trois couleurs
2h
Cupcakes à la violette
1h 50min