Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
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Buchweizennudeln mit Wirsing und Kartoffeln
Prep. 40min
Total 1h 45min
4 Portionen
Ingredientes
-
Buchweizen-Mehl300 g
-
Weizenmehl und etwas mehr zum Bearbeiten150 g
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Wasser und etwas mehr zum Kochen850 g
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Salz und etwas mehr zum Kochen2 TL
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Bergkäse reif, in Stücken200 g
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Hartweizengrieß zum Bestreuen
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festkochende Kartoffeln klein, geviertelt400 g
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Wirsing harten Strunk entfernt, in Stücken (3 cm)400 g
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Äpfel, säuerlich rotbackig (à ca. 150 g)2
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Zitronensaft2 EL
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Butter in Stücken120 g
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Salbei abgezupft, grob zerzupft8 Stängel
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Pfeffer grob, zum Bestreuen
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 Portion
Calorías
994 kcal /
4163 kJ
Proteína
28 g
Grasa
40 g
Carbohidratos
121 g
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