Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Galette des rois pistacchi e ciliegie
Prep. 1h
Total 3h
8 porzioni
Ingredientes
Pasta sfoglia
-
di farina tipo 00 + q.b.300 g
-
di burro congelato, a tocchetti300 g
-
di sale2 pizzichi
-
di acqua150 g
-
di ciliegie congelate, denocciolate (vedere varianti)50 g
Ciliegie candite
-
di ciliegie congelate, denocciolate300 g
-
di zucchero vanigliato100 g
-
di agar-agar1 cucchiaino
Crema al pistacchio
-
di pistacchi al naturale sgusciati e spellati200 g
-
di zucchero80 g
-
uova2
-
di burro a tocchetti70 g
-
di panna (min. 30% di grassi)70 g
-
di liquore alle ciliegie (opcional)10 g
-
fagiolo secco1
Terminare la preparazione
-
uovo leggermente sbattuto1
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
805 kcal /
3356 kJ
Proteína
12.3 g
Grasa
51.8 g
Carbohidratos
70.3 g
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