Empada de caça

Empada de caça

5.0 1 valoración

Prep. 20min

Total 48h

12 doses

Ingredientes

Marinada

mistura de carne de caça cortada em pedaços pequenos (3 cm aprox.)
500 g
peitos de frango (600 g aprox.)
4
cranberries
120 g
vinho tinto
150 g
vinho do Porto
200 g
tomilho
2 pés de
bagas de zimbro
4
sal
½ c. chá de

Massa

banha mais q.b. p/ untar
140 g
água
90 g
leite
80 g
sal
1 c. chá de
farinha tipo 65
500 g

Recheio

entremeada cortada em pedaços pequenos
250 g
bacon cortado em pedaços pequenos
250 g
noz-moscada moída
½ c. chá de
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
gema de ovo
1

Geleia p/ rechear

folhas de gelatina neutra
3
caldo de carne caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de carne
água mais q.b. p/ hidratar
250 g

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 dose

Proteína 32 g

Calorías 2503 kJ / 599 kcal

Grasa 33 g

Fibra 2 g

Carbohidratos 40 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista abril 2018 30 Recetas
Portugal

También podría gustarte...

Empada de galinha

2h

Tarte de banana com crème fraîche

2h 25min

Pastéis de massa tenra de borrego

2h

Tempura de coco e legumes da primavera

30min

Empadas de vitela e cerveja preta

9h

Pastéis de massa tenra

3h

Empadas de Castelo Branco

1h 40min

Ganso de vitela com molho béarnaise e esparregado de nabiças

1h

Pastéis de massa tenra de alheira

35min

Doce de cebola - TM5

1h 20min

Torta merengada com chantilly e framboesa

45min

Croquetes

3h