Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Crostatine ribes e cioccolato bianco
Prep. 10min
Total 4h 35min
8 porzioni
Ingredientes
Pasta frolla al cacao
-
limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)½
-
di farina tipo 00 + q.b.150 g
-
di zucchero60 g
-
stecca di vaniglia i semini1
-
di burro a pezzi75 g
-
di cacao amaro in polvere10 g
-
tuorlo d'uovo1
Crema al ribes
-
di sciroppo di ribes125 g
-
di amido di mais (maizena)1 cucchiaio raso
Crema al cioccolato bianco
-
di cioccolato bianco a pezzi50 g
-
di latte condensato zuccherato100 g
-
di mascarpone200 g
Terminare la preparazione
-
ribes rosso q.b. per decorare
Inf. nutricional por 8 porzioni
Calorías
3533 kcal /
14782 kJ
Proteína
52.5 g
Grasa
190.9 g
Carbohidratos
401.3 g
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