Tajine de veau au citron, navets nouveaux et pruneaux

Tajine de veau au citron, navets nouveaux et pruneaux

4.3 75 valoración

Prep. 10min

Total 1h 35min

6 portions

Ingredientes

40 g d'huile d'olive
30 g de gingembre frais
le zeste d'un citron jaune
1 c. à café de ras el-hanout
½ c. à café de graines de cumin
2 c. à café de curcuma en poudre
800 g d'épaule de veau coupée en morceaux
600 g de navets coupés en gros morceaux
80 g d'oignon coupé en deux
350 g d'eau
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre noir fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
150 g de pruneaux dénoyautés
70 g d'amandes effilées
½ bouquet de coriandre fraîche ciselée

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 53.3 g

Calorías 2190.2 kJ / 522.5 kcal

Grasa 24 g

Fibra 4.8 g

Carbohidratos 22.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Saveurs Thermomix n°6 - Goûts 10 Recetas
Francia

Thermomix® et moi N°11 C'est la saison 12 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Curry d'agneau

1h

Tajine d'agneau aux abricots et au miel

1h 30min

Tajine d'agneau safrané aux carottes fondantes

1h

Tajine de veau aux courges

2h 5min

Tajine de poulet aux légumes de printemps

1h

Tajine de pintade au fenouil

1h 15min

Curry d'agneau aux aubergines

50min

Tajine de poisson au four à la marocaine avec couscous aux dattes

1h

Curry d'agneau du Cachemire

3h 35min

Poulet mesfioui

1h 20min

Tajine de daurade au citron confit

40min

Tajine d'agneau aux coings

1h