Strudel de manzana

Strudel de manzana

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Prep. 45min

Total 1h 45min

12 porciones

Ingredientes

Masa

370 g harina de trigo y un poco más para espolvorear
1 huevo
70 g de aceite vegetal
120 g de agua
½ cdita de sal fina
1 cdita de vinagre blanco

Relleno de manzana

100 g de nueces
40 g de mantequilla sin sal cortada en cubos
80 g de pan molido
1 cdita canela en polvo
100 g de azúcar
1 ½ cdita de vainilla
20 g de jugo de limón, recién exprimido
20 g de ron (opcional)
750 g de manzanas amarillas peladas, descorazonadas y cortadas en rebanadas
80 g de pasitas
90 g de mantequilla sin sal

Armado de strudell

azúcar glass para espolvorear

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 porciones

Proteína 6 g

Calorías 1713.5 kJ / 411 kcal

Grasa 21 g

Fibra 3 g

Carbohidratos 50 g

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