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Tagliatelle al vino con ragù di pecora
Prep. 40min
Total 25h 55min
6 porzioni
Ingredientes
Marinatura
-
di carne di pecora a pezzi650 g
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cipolla a pezzi1
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gambo di sedano a pezzi1
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carota a pezzi1
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di prezzemolo fresco a pezzi1 rametto
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di vino rosso600 - 700 g
Tagliatelle al vino
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di farina di semola di grano duro + q.b.300 g
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di vino bianco60 g
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uova2
Ragù di pecora
-
di sale2 pizzichi
-
di basilico fresco le foglioline lavate e asciugate1 rametto
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di olio di oliva100 g
-
di vino rosso35 g
-
di concentrato di pomodoro50 g
-
di polpa di pomodoro a pezzi500 g
Terminare la preparazione
-
acqua q.b.
-
sale q.b.
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
420 kcal /
1757 kJ
Proteína
32.8 g
Grasa
11.8 g
Carbohidratos
45.8 g
Fibra
3.9 g
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