Dispositivos y accesorios
Sos warzywny (ortolana)
Prep. 20min
Total 1h 5min
12 porcji
Ingredientes
-
800 g pomidorów pokrojonych w ćwiartki, np. San Marzano, Lima, malinowych
-
30 g oliwy z oliwek
-
50 g cebuli przekrojonej na pół
-
1 ząbek czosnku
-
200 g marchewki pokrojonej na 3-4 cm kawałki
-
50 g selera naciowego pokrojonego na 3-4 cm kawałki
-
100 g cukinii pokrojonej w 1-2 cm kostkę
-
100 g papryki pokrojonej na 1-2 cm kawałki
-
100 g bakłażana pokrojonego w 1-2 cm kostkę
-
100 g wody
-
1 - 2 łyżeczki soli
-
1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
-
8 liści bazylii, świeżej
-
2 gałązki tymianku, świeżego tylko liście
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porcję
Proteína
1.9 g
Calorías
285.6 kJ /
68.3 kcal
Grasa
2.9 g
Carbohidratos
10.9 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
WŁOSKIE SOSY
8 Recetas
Polonia
Polonia
También podría gustarte...
Kawior z cukinii (w słoikach na zimę)
1h 10min
Słodko-kwaśny sos z cukinii i papryki
9h
Pasta à la ajvar z cukinii i papryki
1h 20min
Pikle
1h 20min
Klasyczny włoski przecier pomidorowy (passata)
55min
Ketchup z cukinii
1h
Śródziemnomorski sos warzywny
45min
Pisto - hiszpański gulasz warzywny
50min
Sos warzywny do makaronu
40min
Sos paprykowy à la Ajvar
55min
Przecier pomidorowy z ziołami i czosnkiem (passata)
1h 10min
Sos arrabbiata
40min