Sos warzywny (ortolana)

Sos warzywny (ortolana)

4.7 166 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h 5min

12 porcji

Ingredientes

800 g pomidorów pokrojonych w ćwiartki, np. San Marzano, Lima, malinowych
30 g oliwy z oliwek
50 g cebuli przekrojonej na pół
1 ząbek czosnku
200 g marchewki pokrojonej na 3-4 cm kawałki
50 g selera naciowego pokrojonego na 3-4 cm kawałki
100 g cukinii pokrojonej w 1-2 cm kostkę
100 g papryki pokrojonej na 1-2 cm kawałki
100 g bakłażana pokrojonego w 1-2 cm kostkę
100 g wody
1 - 2 łyżeczki soli
1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
8 liści bazylii, świeżej
2 gałązki tymianku, świeżego tylko liście

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porcję

Proteína 1.9 g

Calorías 285.6 kJ / 68.3 kcal

Grasa 2.9 g

Carbohidratos 10.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

WŁOSKIE SOSY 8 Recetas
Polonia

También podría gustarte...

Pesto z jarmużu

25 min

Śródziemnomorski sos warzywny

45 min

Przecier pomidorowy z ziołami i czosnkiem (passata)

1 godz. 10 min

Klasyczny włoski przecier pomidorowy (passata)

55 min

Sos słodko-kwaśny z papryką

50 min

Pikantny chutney marchewkowy

4 godz. 10 min

Powidła owocowe

1 godz. 35 min

Relish z zielonych pomidorów

55 min

Wegański sos pomidorowo-marchewkowy

25 min

Sos paprykowy à la Ajvar

55 min

Sos warzywny do makaronu

40 min

Sos pomidorowy

40 min