Pain Perdu with Pear, Ginger and Berry Compote

Pain Perdu with Pear, Ginger and Berry Compote

4.6 5 valoraciones

Prep. 15min

Total 40min

4 portions

Ingredientes

fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
10 g
pears peeled, cored, cut in pieces (3 cm)
4
lemon juice only
1
brown sugar
20 g
vanilla extract
2 tsp
fresh blackberries
200 g
milk
300 g
single cream
200 g
caster sugar
75 g
egg yolks from medium eggs
3
brioche slices, stale
8
rum
1 Tbsp
unsalted butter
50 g
icing sugar for dusting

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 13 g

Calorías 3138 kJ / 750 kcal

Grasa 39 g

Fibra 6 g

Carbohidratos 87 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Heavenly desserts 9 Recetas
Reino Unido e Irlanda

También podría gustarte...

Apple Peel and Spice Mix

50min

Vanilla Panna Cotta with Rhubarb Compote and a Ginger Crumb

6h 25min

Summer Fruit Crumble with Crème Anglaise

1h 10min

Gluten-free Beetroot Blinis with Horseradish Cream and Crayfish

35min

Apple Flapjack Crumble with Cinnamon Ice Cream

9h

Lemon, Almond and Olive Oil Cake

5h

Blackcurrant Cordial

30min

Pear and Blueberry Crumble

45min

Rhubarb Fool

1h 10min

Apple Crumble with Vanilla Cashew Ice Cream

1h

Mixed Fruit Compôte with Goat's Cheese and Granola on Toast

50min

Raspberry and Apple Crumble

1h 5min