Terina z vepřového kolena s kořenovou zeleninou

Terina z vepřového kolena s kořenovou zeleninou

5.0 1 valoración

Prep. 20min

Total 2h 20min

20 plátků

Ingredientes

Univerzální koření

250 gramů polévkové směsi, sušené
3 polévkové lžíce kurkumy
2 polévkové lžíce česneku granulovaného
80 gramů mořské soli hrubozrnné

Paštika

700 gramů vody
2 bobkové listy
2 kusy nového koření
500 gramů vepřového kolena bez kůže a bez kosti, nakrájeného na menší kousky
300 gramů hovězího masa, bez kosti na menší kousky
50 gramů celeru na kousky
50 gramů kořenové petržele na kousky
50 gramů mrkve na kousky
30 gramů cibule na čtvrtky
máslo na vymazání formy
strouhanka na vysypání formy
2 stroužky česneku
20 gramů koření univerzálního,

1 kostka zeleninového bujónu, rozdrobená
¾ - 1 čajová lžička pepře, černého, mletého
1 - 1 ½ čajové lžičky soli
50 gramů rohlíku namočeného a dobře vymačkaného
2 vejce
1 čajová lžička muškátového oříšku, strouhaného

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 plátek

Proteína 7.7 g

Calorías 413.4 kJ / 98.8 kcal

Grasa 6.2 g

Fibra 0.4 g

Carbohidratos 3.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

To je nářez! 10 Recetas
República Checa

También podría gustarte...

Ananasové carpaccio s jahodovým sorbetem

Ananasové carpaccio s jahodovým sorbetem

20min

Smetanový tvaroh

Smetanový tvaroh

3h

Dresink s vejci a bylinkami

Dresink s vejci a bylinkami

10min

Lyonský salám

Lyonský salám

12h

Tandoori

Tandoori

5min

Směs na proteinový chléb

Směs na proteinový chléb

10min

Sýrové kuličky se samožitným chlebem

Sýrové kuličky se samožitným chlebem

15min

Terina z rajčat

Terina z rajčat

25h 20min

Máslo s lískovými oříšky

Máslo s lískovými oříšky

1h 30min

Badyánový likér

Badyánový likér

Ninguna valoración

Celozrnné housky

Celozrnné housky

2h

Chléb

Chléb

1h 40min