Terina z vepřového kolena s kořenovou zeleninou

Terina z vepřového kolena s kořenovou zeleninou

5.0 1 valoración

Prep. 20min

Total 2h 20min

20 plátků

Ingredientes

Univerzální koření

250 gramů polévkové směsi, sušené
3 polévkové lžíce kurkumy
2 polévkové lžíce česneku granulovaného
80 gramů mořské soli hrubozrnné

Paštika

700 gramů vody
2 bobkové listy
2 kusy nového koření
500 gramů vepřového kolena bez kůže a bez kosti, nakrájeného na menší kousky
300 gramů hovězího masa, bez kosti na menší kousky
50 gramů celeru na kousky
50 gramů kořenové petržele na kousky
50 gramů mrkve na kousky
30 gramů cibule na čtvrtky
máslo na vymazání formy
strouhanka na vysypání formy
2 stroužky česneku
20 gramů koření univerzálního,

1 kostka zeleninového bujónu, rozdrobená
¾ - 1 čajová lžička pepře, černého, mletého
1 - 1 ½ čajové lžičky soli
50 gramů rohlíku namočeného a dobře vymačkaného
2 vejce
1 čajová lžička muškátového oříšku, strouhaného

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 plátek

Proteína 7.7 g

Calorías 413.4 kJ / 98.8 kcal

Grasa 6.2 g

Fibra 0.4 g

Carbohidratos 3.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

To je nářez! 10 Recetas
República Checa

También podría gustarte...

Zmrzlina z kozího sýra s krekry a červenou omáčkou

Ninguna valoración

Zelné knedlíky

36min

Kokosový jogurt (veganský)

12h 25min

Lyonský salám

12h

Sýrové kuličky se samožitným chlebem

15min

Tousty s matjesovou pomazánkou

40min

Slávky alla Medoc

50min

Špaldové cantuccini (bez cukru)

40min

Drůbeží játrová paštika

6h 40min

Kuřecí galantina s jogurtovo-koprovým dresinkem

3h 25min

Pohankové cookies s bílou čokoládou a kardamomem

55min

Játrová paštika s nakládanou hruškou

11h 30min