Vepřové maso v omáčce s fazolemi

Marináda

• 400 - 500 gramů vepřové panenky, na 1 x 10 cm proužky
• 20 gramů omáčky hoisin
• 5 gramů olivového oleje
• 1 čajová lžička mletého zázvoru

Omáčka s fazolemi

• ½ - 1 čerstvá chilli paprička, bez semínek, na plátky (opcional)
• 2 stroužky česneku
• 150 gramů konzervovaných černých fazolí, scezených
• 60 gramů sójové omáčky
  o bien 60 gramů japonské sójové omáčky typu tamari
• 1 čajová lžička sezamového oleje
• 1 polévková lžíce rýžového vína (opcional)
• 80 gramů vody
• 1 čajová lžička cukru

Rýže a zelenina

• 300 gramů dlouhozrnné rýže
• 1000 gramů vody
• ¾ - 1 čajová lžička soli
• 150 gramů brokolicových růžiček
• 230 gramů konzervovaných bambusových výhonků, scezených
• 250 gramů konzervovaných černých fazolí, scezených
• 20 - 30 gramů jarní cibulky, nadrobno nasekané, na ozdobu
• 1 - 2 snítky čerstvého koriandru, jen lístky, na ozdobu