Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Gelato al Primitivo di Manduria
Prep. 10min
Total 24h 30min
10 porzioni
Ingredientes
-
tuorli3
-
di zucchero300 g
-
di vino dolce liquoroso, tipo Primitivo di Manduria300 g
-
di latte intero500 g
-
di panna (35% di grassi)500 g
-
di glucosio in polvere1 cucchiaio
-
di agar agar o di farina di carrube1 cucchiaio
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
402 kcal /
1682 kJ
Proteína
3.7 g
Grasa
21 g
Carbohidratos
36.5 g
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