
Dispositivos y accesorios
Kingfish pie
Prep. 30min
Total 2h
6 portions
Ingredientes
Dough
-
water150 g
-
flour350 g
-
egg1
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milk powder25 g
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vegetable oil plus extra for greasing30 g
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salt1 tsp
King fish filling
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white fish fillet, skinless, boneless (e.g. kingfish), cut into cubes600 g
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lemon juice freshly squeezed50 g
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salt1 tsp
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tamarind paste50 g
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hot water50 g
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fresh coriander roughly chopped50 g
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garlic cloves2
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red onions cut into quarters200 g
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ground cumin1 tsp
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vegetable oil1 tbsp
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tomatoes cut into quarters300 g
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sugar1 tsp
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vegetable stock paste, homemade2 tsp
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dried chilli flakes adjust to taste1 tbsp
Assembly and baking
-
vegetable oil for greasing
-
flour for dusting
-
toasted pine nuts50 g
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egg lightly beaten with 1 tbsp water1
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
597 kcal /
2498 kJ
Proteína
31.8 g
Grasa
24.8 g
Carbohidratos
61.8 g
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