Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Yule Log Cake
Prep. 1h 20min
Total 3h
12 slices
Ingredientes
Cake
-
egg whites from large eggs, (approx. 5 oz), room temperature4
-
cornstarch1 tbsp
-
confectioners sugar4 tbsp
-
cream of tartar½ tsp
-
large eggs2
-
egg yolks from large eggs4
-
ultrafine sugar5 ½ oz
-
unsweetened cocoa powder (approx. 6 heaping tbsp)2 oz
-
vanilla extract1 ½ tsp
-
salt⅛ tsp
Assembly
-
confectioners sugar1 tbsp
-
non-stick cooking spray
Frosting
-
confectioners sugar16 oz
-
unsalted butter room temperature6 oz
-
unsweetened cocoa powder (approx. 6 heaping tbsp)2 oz
-
whole milk4 oz
-
vanilla extract1 tbsp
-
confectioners sugar (approx. 2 tbsp)
Dificultad
avanzado
Inf. nutricional por 1 slice
Proteína
7 g
Calorías
2146 kJ /
513 kcal
Grasa
24 g
Fibra
6 g
Carbohidratos
77 g
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