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Piri Piri Chicken with Chopped Vegetable Salad
Prep. 35min
Total 7h 20min
4 portions
Ingredientes
Piri Piri Sauce
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garlic cloves3
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fresh Fresno chilies stems removed, halved4
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dried 'chile de árbol' chilies to taste2 - 4
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smoked paprika½ tsp
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coarse salt1 tsp
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dried oregano½ tsp
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extra virgin olive oil3 ½ oz
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red wine vinegar1 ½ oz
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whole chicken spatchcocked (see Tip)53 oz
Vegetable Salad and Grilling
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mixed vegetables (e.g. broccoli, carrots, red bell pepper), in pieces (2 in.)16 oz
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mayonnaise3 ½ oz
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salt (opcional) to taste¼ tsp
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ground black pepper¼ tsp
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Dijon mustard1 ½ tbsp
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
876 kcal /
3665 kJ
Proteína
65 g
Grasa
63 g
Carbohidratos
11 g
Fibra
4 g
Grasas saturadas
13 g
Sodio
904 mg
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