Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Meringue Clouds with Sabayon and Berries (Rosalyn Darling)
Prep. 45min
Total 4h 50min
6 portions
Ingredientes
Meringue Cloud Cakes
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sugar6 oz
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corn starch1 tbsp
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egg whites6
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cream of tartar½ tsp
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salt1 pinch
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vanilla extract½ tsp
Sabayon Crème
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sugar3 oz
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lemon thin peel only, no white pith1
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egg yolks from large eggs4
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white wine (Pinot Grigio)4 oz
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heavy whipping cream chilled8 oz
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fresh berries divided1 ½ cups
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fresh basil leaves to garnish
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
434 kcal /
1816 kJ
Proteína
6 g
Grasa
17 g
Carbohidratos
61 g
Fibra
1 g
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