Angolan fish stew (Calulu)

Angolan fish stew (Calulu)

3.7 3 valoraciones

Prep. 15min

Total 50min

6 portions

Ingredientes

fresh green okra
100 g
lemon juice only
1
water for rinsing
onions cut in pieces
300 g
tomatoes cut in pieces
150 g
fresh marjoram plus extra for seasoning
5 g
fresh chilli
1
vegetable oil
100 g
aubergine cut in pieces (2 cm)
200 g
collard greens cut in thin strips (0.5 cm)
80 g
fresh spinach cut in thin strips (0.5 cm)
50 g
bay leaf, dried
1
ground pepper
1 pinch
salt
2 tsp
ground cumin
1 pinch
flour
15 g
grouper steaks (approx. 6 pieces)
1200 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 38 g

Calorías 1481.2 kJ / 354 kcal

Grasa 21 g

Carbohidratos 4.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Taste of Africa 10 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Green Goddess Salad

10min

Thai-style prawn broth, Spicy apples

1h 15min

Lion's Mane Mushroom Curry

45min

Paneer tikka pizza

2h

Sesame salmon and pea soup

1h

Thai Green Curry and Lemongrass Rice

1h 15min

Tuna stew with potatoes

40min

Root Vegetable Gratin

1h 25min

Balsamic salmon and courgette noodles

25min

Bread stew with tomato and onion

Ninguna valoración

Pizza with red pepper sauce, spinach and eggs

1h 45min

Salmon burgers

25min