Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Boeuf bourguignon
Prep. 15min
Total 1h 30min
2 portions
Ingredientes
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onions cut in pieces100 g
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garlic clove1
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vegetable oil plus extra for frying10 g
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smoked bacon cut in cubes (2-3 cm)100 g
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braising steak cut in cubes (3 cm)450 g
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wheat flour1 tbsp
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carrots cut in slices (1 cm)150 g
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red wine full-bodied300 g
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bouquet garni1
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salt to taste1 - 2 pinches
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ground pepper to taste1 - 2 pinches
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fresh white button mushrooms cut in quarters150 g
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
735 kcal /
3082 kJ
Proteína
79 g
Grasa
29 g
Carbohidratos
12 g
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