Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Mussels with crème fraiche and herbs (Mouclade)
Prep. 30min
Total 1h
4 portions
Ingredientes
-
shallots cut in halves80 g
-
fresh parsley leaves only5 sprigs
-
unsalted butter40 g
-
100 g SherryPineau de Charentes100 g
-
ground pepper1 - 2 pinches
-
bouchot mussels fresh, cleaned1500 g
-
crème fraîche100 g
-
egg yolks3
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Proteína
20 g
Calorías
1569 kJ /
376 kcal
Grasa
23 g
Carbohidratos
17 g
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