Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 80 g shallots, cut in halves
- 5 sprigs fresh parsley, leaves only
- 40 g unsalted butter
-
100
g Pineau de Charentes
o bien 100 g Sherry - 1 - 2 pinches ground pepper
- 1500 g bouchot mussels, fresh, cleaned
- 100 g crème fraîche
- 3 egg yolks
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 1569 kJ / 376 kcal
- Proteína
- 20 g
- Carbohidratos
- 17 g
- Grasa
- 23 g
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En las Colecciones
Recetas alternativas
Jasmine Rice
35min
Roasted Pork Belly with Leek Stir-Fry
45 Min
Salted Herbs
15 Min
Sous-Vide Herbal Chicken
4h 15min
Pork Trotter Jelly
8 godz.
Japanese Mayonnaise (Kewpie Style)
15 Min
Crab briks
35min
Chawan Mushi (Japanese Savoury Egg Custard)
35min
Stir Fried Prawns with Dragon Well Tea (Longjing Tea Prawns)
4h 10min
Gaji Namul (Steamed Aubergine Side Dish)
45 Min
Mussels in Cream and White Wine Sauce
45 Min
Pajeon (Savoury Seafood Pancake)
45 Min