![Cannelloni an Gemüsesauce Cannelloni an Gemüsesauce](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/90DDF451-0F2E-4BE3-BDE7-3F176EB4BA91/Derivates/3B57D305-6DB8-4ED4-85FF-EB14B29B2D1B.jpg)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Cannelloni
- 80 g Parmesan, in Würfeln (3 cm)
- 2 Knoblauchzehen
- 150 g Zwiebel (1 Zwiebel), in Hälften
- 3 Zweigchen Petersilie, flachblättrig, nur Blätter
-
100
g Parmaschinken, in Stücken
o bien 100 g Chorizo, enthäutet, in Stücken - 20 g Olivenöl, nativ, plus extra for greasing
- 500 g Schweinefleisch, gehackt
- 1 TL Paprika edelsüss
- 50 g Paniermehl
- 1 Ei
- 1 TL Salz, feinkörnig, nach Belieben
- 1 TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen, nach Belieben
- 18 - 22 Cannelloni
Gemüsesauce
- 1 Knoblauchzehe
- 150 g Zwiebel (1 Zwiebel), in Hälften
- 2 Zweigchen Petersilie, flachblättrig, nur Blätter
- 2 Zweigchen frisches Basilikum, nur Blätter
-
2
Zweigchen frischer Oregano, nur Blätter
o bien 2 Prisen Oregano, getrocknet - 20 g Olivenöl
- 1 Staudensellerie, in Vierteln
- 100 g Süsskartoffel, geschält, in Stücken (4-5 cm)
- 1 Karotte, in Vierteln
- 100 g Zucchetti, in Vierteln
- 100 g rote Peperoni, ohne Samen, in Vierteln
-
80
g Weisswein, trocken
o bien 80 g Rotwein, trocken - ½ TL Fenchelsamen
-
1
TL Gemüsebouillon
o bien 1 Gemüsebouillonwürfel (für 0,5l) - 400 g Tomaten, aus der Dose
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 2274 kJ / 541 kcal
- Proteína
- 36.2 g
- Carbohidratos
- 42.7 g
- Grasa
- 23.3 g
- Fibra
- 5.5 g
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