Salmon with mango sauce, snow peas and carrots

Salmon with mango sauce, snow peas and carrots

4.3 46 valoraciones

Prep. 35min

Total 1h

4 portions

Ingredientes

Salmon, carrots and snow peas

cayenne pepper
½ - 1 tsp
salt
1 tsp
ground nutmeg
1 pinch
ground white pepper
2 pinches
skinless salmon fillets (150-180 g each, 4 cm thick)
4
carrots cut into pieces (approx. 2 mm)
200 g
snow peas cut into halves
250 g

Mango sauce

mango flesh only, cut into pieces (approx. 3 cm)
250 g
brandy
50 g
curry powder
1 tsp
water
300 g
pouring (whipping) cream
100 g
natural yoghurt
120 g
salt
1 pinch
ground white pepper
1 pinch
fresh parsley (opcional) leaves only, for garnishing
1 sprig

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 37 g

Calorías 2144 kJ / 513 kcal

Grasa 28 g

Fibra 4 g

Carbohidratos 18 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Fabulous Flavour on Every Level 72 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Citrus seafood salad

1h

Chicken and sweet corn soup

30min

Pizza dough with a trio of toppings

2h 10min

White fish and lemon risotto

30min

Salmon, asparagus and potato salad

40min

Oysters Kilpatrick

15min

Ginger chicken and crunchy noodle salad

30min

Lamb with pumpkin and lentils

50min

Chicken and mushroom lasagne

1h 55min

Spinach and rocket salad with cream cheese dressing

30min

Gruyère salmon patties with salad

1h 20min

Lamb cutlets with pumpkin and pistachio salad

40min